Холодные закуски
80 000 uzs
Арахис в глазури, миндаль в мягкой скорлупе и "Донак Шурак" - фирменные местные абрикосовые сердечки, запеченные в соли. (150 g)
Соленья
70 000 uzs
Фермерские огурцы, кисло-сладкие маринованные помидоры черри, с горошинами перца и чесноком. (160 g)
Антипасти
Выбор копченых салями и сыров местного производства, в дополнении с хлебными чипсами.
Мини сет (280g)
Сет для компании (490g)
160 000 uzs
300 000 uzs
Греческий салат
120 000 uzs
Спелые и сладкие узбекские помидоры, фермерские овощи оливки Каламата и сыр фета. (290 g)
Цезарь салат
Хрустящий салат айсберг, хрустящий жаренный говяжий бекон, сыр пармезан
С креветками (260g)
С лососем гриль (270g)
С курицей (260g)
140 000 uzs
180 000 uzs
110 000 uzs
Салат из тунца
200 000 uzs
Тунец в кунжутной панировке, зеленый салат, картофель, томаты черри, перепелиные яйца, соус песто и бальзамический крем. (270 g)
Салат из рукколы
180 000 uzs
Садат руккола, обжаренные креветки, тертый сыр пармезан, чипсы из шампиньона, бальзамический уксус. (210 g)
Рыбная тарелка к пиву
Рыбные палочки, лосось слабосоленый, сельдь в масле.
Сет для компании (270g)
Мини сет (150g)
335 000 uzs
160 000 uzs
Ассорти маринованных овощей
Маринованные томаты, корнишоны, квашеная капуста, шампиньоны, чеснок, лук анзор, патиссоны.
Сет для компании (480g)
Мини сет (300g)
115 000 uzs
80 000 uzs
Сырное ассорти
Джюгас, дор блю, чечил, молочный копченый, сыр молочный сулугуни.
Сет для компании (280g)
Мини сет (140g)
150 000 uzs
100 000 uzs
Тако
Традиционное блюдо мексиканской кухни, который состоит из пшеничной тортильи с начинкой на ваш выбор.
С лососем (130g)
С креветками (160g)
С овощами (165g)
С курицей Баффало (250g)
120 000 uzs
90 000 uzs
40 000 uzs
65 000 uzs
Жаренные креветки в кляре
130 000 uzs
Воздушные и хрустящие креветки в панировке, соус айоли с ароматом поджаренных и свежемолотых семян фенхеля. (140 г / 30 г )
Кольца кальмаров в кляре
90 000 uzs
Вкусная и хрустящая закуска в виде колец из кальмаров для любителей морепродуктов. (150 g / 30 g)
Жареные пельмени
40 000 uzs
С сыром и чесночным соусом. (100 г / 30 г)
Жареные сулугуни
65 000 uzs
Обжаренный на сковороде-гриль. (100 g / 30 g)
Жаренный чечил
45 000 uzs
С соусом айоли. (90 g / 30 g)
Луковые кольца
30 000 uzs
Хрустящая закуска из луковых колец, обжаренных в кляре. Подается с пикантным соусом айоли. (90 г / 30 г)
Куриные крылышки в соусе терияки
68 000 uzs
Сочные, ароматные куриные крылышки, приготовленные в пикантном соусе терияки. (350 г)
Куриные крылышки барбекю
85 000 uzs
Органические куриные крылышки с мягкой и нежной мякотью и хрустящей корочкой. Глазированные домашним соусом барбекю. (300 г)
Азиатские крылышки
85 000 uzs
Органические куриные крылышки с мягкой и нежной мякоть. и хрустящей корочкой. Кисло-сладкий соус, поджаренные семена кунжута и зеленый лук. (280 г)
Чесночные гренки
40 000 uzs
Ржаные хлебные палочки в чесночном масле, поджаренные в духовке. Подаются вместе с домашним соусом айоли. (130 г / 30 г)
Ассорти закусок к пиву
Комбинация из жареных пельменей, сырных палочек и жареного чечила, чесночных гренок, кольца кальмара, хрустящих креветок, кольца лука, колбаски из говядины и курица, дольки картофеля, куриных крылышек. Подаются с соусом чесночным и азиатским
Сет для компании (1020g)
Мини сет (600g)
340 000 uzs
200 000 uzs
С соусом трюфель
45 000 uzs
С трюфельным айоли, мелко натертым сыром чеддер и молотым черным перцем. (150 г / 30 г)
С беконом
45 000 uzs
Покрытые крошками копченого говяжьего бекона, с нежным соусом чеддер и мелко натертым сыром пармезан. (150г / 30г)
С чесночным соусом
45 000 uzs
С чесночным соусом айоли, нежным соусом из чеддера и мелко натертым сыром пармезан. (150г / 30г)
Картофель по-деревенски
70 000 uzs
Запеченный картофель дольками с сыром и мясом. (120 г / 60 г / 40 г / 10 г)
Грибной суп
80 000 uzs
Легкий крем-суп с белыми шампиньонами, белыми грибами и ароматным маслом из белого трюфеля. (310 г)
Сырный суп
95 000 uzs
Нежный и наваристый крем-суп с добавлением мягкого чеддера и с нотками дымка. (320 г)
Томатный суп с пармезаном
90 000 uzs
Легкий крем-суп на основе сочных томатов и ароматного пармезана, с тонким пикантным послевкусием. (300 г)
Зуппе де Пеше
250 000 uzs
Густой суп со средиземноморскими морепродуктами и огородными узбекскими помидорами. Подается с петрушкой, чесночным маслом и брускеттой (395 г)
Шурпа из баранины с нутом
75 000 uzs
В нашем ресторане представлена Шурпа из баранины, на наваристом бульоне, с томатами, нутом и корнеплодами. (300 г)
Тандыр гушт
70 000 uzs
Корейка ягненка, маринованная в смеси трав и специй (150 г)
Манты с бараниной
55 000 uzs
Традиционное блюдо Средней Азии, состоящее из мелко нарезанного мяса баранины в тонком тесте. (180 г)
Плов по-самаркандски
70 000 uzs
Традиционный для этого региона плов с нутом, изюмом и желтой морковью. В сопровождении салата из помидоров и лука, мини-лепешек и мягкого виноградного уксуса. (350 г / 70 г / 30 г)
Лагман с домашней лапшой
65 000 uzs
Приготовленная как суп, с добавлением говяжей грудинки с луком, сладкого перца и помидоров, приправленных специями. Подается с домашней пшеничной лапшой. (360 г)
Филе миньон
180 000 uzs
Говяжья вырезка с розмарином и чесночным маслом. (225 г)
Говяжьи колбаски
120 000 uzs
Приготовленные на гриле. Подаются с квашенной капустой, миникартофелем и медово-горчичным соусом. (320 г / 30 г)
Говяжьи ребрышки по-техасски
180 000 uzs
С овощами гриль и в сочетании с медово-горчичным соусом и соусом барбекю. (310 г / 160 г)
Стейк рибай
355 000 uzs
Подается с соусом демиглас, микс салатом и красным луком. (290 г / 30 г / 30 г)
Бараньи колбаски
125 000 uzs
Приготовленные на гриле и подаются с картофельным пюре и соусом сальса (355 г / 30 г)
Куриные колбаски
110 000 uzs
Приготовленные на гриле. Подаются с стручковой фасолью и соусом баффало.
Цыпленок табака на гриле
160 000 uzs
Цыпленок на гриле с картофельными дольками и соусами томатным и чесночным (470г/30г/ 30г/150г)
Стейк из лосося
300 000 uzs
Лосось с овощами по-провонсальски. (250g)
Картофельное пюре
40 000 uzs
150г
Овощи на гриле
70 000 uzs
200г
Картофель фри
30 000 uzs
120г
Бургер ХмельновЪ
160 000 uzs
Фирменный говяжий бургер с мягкой маслянистой булочкой, двумя котлетами из говядины Ангус, Хрустящим жареным копченым беконом, кисло-сладким луковым мармеладом и жареным солнечным боком вверх. (450 г / 120 г / 60 г)
Бургер по-техасски
125 000 uzs
С мягкой черной булочкой бриошь, говядиной по-техасски, с овощами и перцем халапеньо в сочетании соусов релиш, барбекю и сырный. Подается с картофелем фри и соусом майонез и кетчуп. (250г/60г/120г)
Бургер с копченной курицей
80 000 uzs
Копченная курица с овощами и соусами цезарь и релиш в мягкой булочке бриошь. Подается с картофелем фри и соусом майонез и кетчуп. (250 g / 60 g / 120 g)
Чизбургер
120 000 uzs
Мягкая маслянистая булочка, котлета из говядины агус местного производства, сыр чеддер, овощи и соус для гамбургера. (250г/120г/60г)
Кубинский сендвич
95 000 uzs
С легка обжаренная чиабатта на гриле с говяжим брискетом, с корнишонами, с перцем халапеньо и сырным соусом. Подается с картофелем фри, кетчупом и майонезом. (200г / 120г / 60г)
Клаб сендвич
140 000 uzs
Поджаренный сэндвич-хлеб с копченой курицей, хрустящим говяжим беконом и помидорами. Подается с картофелем фри и соусом цезарь (200г / 120г / 60г)
Хрустящий бекон
15 000 uzs
20г
Сыр чеддар
15 000 uzs
30 г
Сыр дор блю
15 000 uzs
30 г
Жаренное яйцо
15 000 uzs
40г
Луковый мармелад
15 000 uzs
30 г
Луковые кольца
15 000 uzs
30г
Сан Себастьян
90 000 uzs
Разновидность чизкейка с карамелизированной корочкой и нежной, полупропеченной начинкой. (225г)
Штрудель яблочный
40 000 uzs
Нежнейший пирог в виде рулета, запеченный с отборными плодами яблок. (200г)
Брауни с соленой карамелью
50 000 uzs
Пирожное с насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и нежной сердцевиной. Подается с мороженым собственного изготовления, прекрасно дополняя вкус десерта. (185 г)
Фисташковый фондан
120 000 uzs
Десерт на основе белого шоколада. Подается фисташковое мороженое собственного изготовления. (170г)
Тирамису
80 000 uzs
Традиционный итальянский десерт с печеньем савоярди. (140г)
Фисташковое / Клубничное / Шоколадное / Ванильное / Кокосовое
20 000 uzs
Изысканное мороженное собственного производства. (50г)
Спагетти с томатами
130 000 uzs
Паста спагетти со сладким томатным соусом, ароматным базиликом и мягким сыром моцарелла. (250г)
Феттучини с курицей и грибами
150 000 uzs
Паста Феттучини с куриным филе, шампиньонами и шелковистым масляным соусом. (310г)
Соус цезарь, бальзамический, айоли, барбекю, кисло-сладкий, баффало, релиш, тар-тар, сливочно-горчичный, сырный, сладкий чили
15 000 uzs
30г